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とけちゃま人さんのプロフィール

※2020.03.15?更新:本日より組合サポーターとなりました。 はじめまして。 低賃貸借家の中庭約15㎡の猫の額農園で、大豆を微量生産しています。 15年以上前には通勤農業で豆腐の一貫生産の経験がありますが、お金が続かなくて貨物改造した軽ワゴン車を手放してしまい、現在は自転車生活でもあります。 こちらも微量ですが、台所では無添加手作り豆腐&味噌&納豆を自給しています。 大豆の不足分は、鶴岡市旧市町村の有機農家友人から購入させていただいております。 完璧な食生活をしているワケではありませんが、塩麹/醤油麹/麺つゆ/漬物各種の他、可能な限り手作りする事を心がけております。 現在は、2019.12.15でサービス終了になったとけちゃま人ヤフーブログの移転先として、①amebaブログ②シーサーブログ③はてなブログで坂の上零さんの動画記事を空き時間に時々アップさせていただいております。 元々IT音痴で、しかも今だにスマホ持ってないので、家から書斎から1歩でも出るとネット環境がありまへん。 変人で不束者ですが、よろしくお願いいたします。

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卵を使わないつぶつぶ未来食マヨネーズ作り

肉を使わない高キビ・ハンバーグ作りの続き= 雑穀料理紹介の第2弾となります。 食肉&卵&乳製品などが

肉を使わない高キビ・ハンバーグ作りの続き= 雑穀料理紹介の第2弾となり..

料理・暮らし

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肉不使用のつぶつぶ未来食ミートソース作り

【後述:大谷ゆみこチャンネル動画リストの抜粋】 衆議院議員=松原仁さんが、2023年はつぶつぶ未来食発起

【後述:大谷ゆみこチャンネル動画リストの抜粋】 衆議院議員=松原仁さ..

料理・暮らし

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肉を使わない高キビ・ハンバーグ作り

※ 真四角に加工してない画像は、全部で8枚アップしました。(amebaブログ) はこぶねでも、雑穀栽培や

※ 真四角に加工してない画像は、全部で8枚アップしました。(ameba..

料理・暮らし

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光回線契約で吸った揉んだバトル&黒電話

2023年1月末でADSL回線終了が分かってはいたものの。 1/15に仕方なく電話申し込みして、情報共有が全く出

2023年1月末でADSL回線終了が分かってはいたものの。 1/15..

料理・暮らし

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♪俺らの家には、ガスがねえ!ガ~♪

昨今、ガス代がいきなり不当に爆上がりしてるとのウワサ? 支配層=ディープステートによる、公共料金の合

昨今、ガス代がいきなり不当に爆上がりしてるとのウワサ? 支配層=ディ..

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逮捕覚悟のド派手サウンド創価学会解散デモ公明党前ライブ中継2023.01.15

ライブ中継時、公明党本部前の狭い道幅にデモ参加者600人、視聴者は7000人との事。 たった半日経過した6:

ライブ中継時、公明党本部前の狭い道幅にデモ参加者600人、視聴者は70..

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石川さゆり【天城越え】の替え歌=医師会は終わり【甘い声】 / HEAVENESE ヘヴニーズ

これ以上ワクチン被害者を生まない為に 届け国民へ 石川さゆり 『天城越え』の替え歌 いしかいわ

これ以上ワクチン被害者を生まない為に 届け国民へ 石川さゆり ..

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【要拡散動画②】インドの報道番組、グローバルマフィア企業=ファイザーのワクチン暴力契約条件を暴露

沖縄の若手女性ジャーナリスト=我那覇真子(がなはまさこ)さんのYouTubeチャンネル 【要拡散動画】令和4

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Stop緊急事態条項デモ行進2022.11.3~全国ツアー動画リスト

※ 11/23いきなり仙台デモに高速バス往復にて参加。 11/23福岡デモに細川博司先生がスピーチ参加もされて

※ 11/23いきなり仙台デモに高速バス往復にて参加。 11/23福..

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【要拡散動画】令和4年11月25日「新型コロナワクチン接種と死亡事例の因果関係を考える」勉強会

後で片手間でラジオ視聴しようと思って、就寝中の深夜にICレコーダーに録音しただけなので、映像はまだ冒

後で片手間でラジオ視聴しようと思って、就寝中の深夜にICレコーダーに録..

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非常食・保存食のアルファー米(干し飯)作り

以前サランさんによるアルファー米購入先ご案内のおかげで、自分が手持ちの手作り食品本にもあったのを思い

以前サランさんによるアルファー米購入先ご案内のおかげで、自分が手持ちの..

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スーパーフード=すべらんしょ(スベリヒユ)の天日干し乾燥&塩蔵漬け

①バケツか台所用洗面器ですすぎ洗い ゴミや虫が入らない様に、手ですくってザルに上げた方が良いです。

①バケツか台所用洗面器ですすぎ洗い ゴミや虫が入らない様に、手ですく..

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今年も庄内柿がてんこ盛り

透明タキロン軒下で、干し篭4つ&干しザル大&小2つの干し柿。 ヘタを取らないとチャリに積んで運搬でき

透明タキロン軒下で、干し篭4つ&干しザル大&小2つの干し柿。 ヘタを..

料理・暮らし

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赤紫蘇&青じその実:湯通し塩蔵漬け

①冷凍用に、空気を抜いて小さいポリチャック袋に入れてみたけど、けっこう面倒です。 ②厚手の0.03ミリナ

①冷凍用に、空気を抜いて小さいポリチャック袋に入れてみたけど、けっこう..

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赤紫蘇ふりかけ=ゆかりちゃん作り

①収穫した赤紫蘇の葉っぱを一旦梅酢に漬ける(8月の梅干し作りでできたもの) ②梅酢漬けを手絞りしてか

①収穫した赤紫蘇の葉っぱを一旦梅酢に漬ける(8月の梅干し作りでできたも..

料理・暮らし

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