医食同源 COCONAU
とけちゃま人さんのプロフィール
※2020.03.15?更新：本日より組合サポーターとなりました。 はじめまして。 低賃貸借家の中庭約15㎡の猫の額農園で、大豆を微量生産しています。 15年以上前には通勤農業で豆腐の一貫生産の経験がありますが、お金が続かなくて貨物改造した軽ワゴン車を手放してしまい、現在は自転車生活でもあります。 こちらも微量ですが、台所では無添加手作り豆腐＆味噌＆納豆を自給しています。 大豆の不足分は、鶴岡市旧市町村の有機農家友人から購入させていただいております。 完璧な食生活をしているワケではありませんが、塩麹／醤油麹／麺つゆ／漬物各種の他、可能な限り手作りする事を心がけております。 現在は、2019.12.15でサービス終了になったとけちゃま人ヤフーブログの移転先として、①amebaブログ②シーサーブログ③はてなブログで坂の上零さんの動画記事を空き時間に時々アップさせていただいております。 元々ＩＴ音痴で、しかも今だにスマホ持ってないので、家から書斎から１歩でも出るとネット環境がありまへん。 変人で不束者ですが、よろしくお願いいたします。
（認証とは）
会員種別:
組合サポーター
ニックネーム:
とけちゃま人(ID:2170)
評価 :
000
性別 :
男性
登録日時:
2020/01/27 15:50:04
居住区 :
山形県鶴岡市
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料理・暮らし
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2023年1月末でADSL回線終了が分かってはいたものの。 1/15に仕方なく電話申し込みして、情報共有が全く出来てないNTT系列企業間の知らぬ存ぜぬ言いがかりトラブルで工事日が2/13にもなりました。（後述） 俺らの申し込みが遅かった..
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掲示板
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ライブ中継時、公明党本部前の狭い道幅にデモ参加者600人、視聴者は7000人との事。 たった半日経過した6：20時点の視聴回数は、なんと１０万回弱（9.8万回） 2023.01.16 06：20追伸 いや～、忙し～、忙し～..
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時期尚早のフェイクニュースかもしれないので、公式に分かるまでは噂話程度にして決して鵜呑みにしないで下さい。 しかも、下方にある【本題】＆Youtube動画は、機械翻訳だということをご承知おきくださいませ。? もしこのニュースがホント..
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これ以上ワクチン被害者を生まない為に 届け国民へ 石川さゆり 『天城越え』の替え歌 いしかいわ おわり 『甘い声』 https://ameblo.jp/hijyoshikimono/entry-1278338..
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【斉藤新録・福井県議会議員の質疑による言及：ダイジェスト版動画】 先ほど言ったネセラ・ゲセラ法の話をちょっと申しますと、世界法の地球経済安全保障改革法というのがあるんですが！ これがですね、前から209か国○○はしてたんですが、11..
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沖縄の若手女性ジャーナリスト＝我那覇真子（がなはまさこ）さんのYouTubeチャンネル 【要拡散動画】令和4年11月25日「新型コロナワクチン接種と死亡事例の因果関係を考える」勉強会 https://ameblo.jp/hijyoshi..
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後で片手間でラジオ視聴しようと思って、就寝中の深夜にＩＣレコーダーに録音しただけなので、映像はまだ冒頭部分しか視聴できておりません。 ですが、大うそ＆隠蔽＆偏向報道のＤＳ（ディープステート）メディアが、相変わらずコロナワクチンを煽っている..
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以前サランさんによるアルファー米購入先ご案内のおかげで、自分が手持ちの手作り食品本にもあったのを思い出しました。 江戸の昔から日本にあった保存食の干し飯＝アルファー米は、10年以上日持ちするようです。 でも、ネット購入でもけっこう高い。..
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①バケツか台所用洗面器ですすぎ洗い ゴミや虫が入らない様に、手ですくってザルに上げた方が良いです。 ②約１分の湯通し 【画像①】【画像②】 ③ここでも更に、箸かトングですくってゴミチェックしながらザルで水切り ④竹ザルか干..
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①冷凍用に、空気を抜いて小さいポリチャック袋に入れてみたけど、けっこう面倒です。 ②厚手の0.03ミリナイロン袋に入れて、空気を抜いて繰り返し使えるリピートインシュロックで縛って保存してます。 こちらは、合計800ｇにもなりました。 ..
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①収穫した赤紫蘇の葉っぱを一旦梅酢に漬ける（8月の梅干し作りでできたもの） ②梅酢漬けを手絞りしてから、竹ザルに広げて天日干し どんぶりは、しどろもどろの少量お試し作業でして！ もっと大量に収穫したんですが、撮影忘れしてました。Σ..
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